Biocoop
Ouvert il y a un mois, l’épicerie biologique Biocoop propose à une clientèle exigeante des produits qui redonnent du sens à la consommation.
Depuis le 26 avril, la librairie l’Armitière rue des Basnage a laissé la place à Biocoop, gérée par Guillaume Martin. Un retour aux sources pour ce Rouennais de 42 ans. De son enfance passée en partie en Afrique du Sud et surtout au Congo, il retiendra un intérêt tout particulier pour la nature.
Après une carrière à l’international dans un grand groupe japonais, Guillaume Martin décide de changer radicalement de cap pour voir grandir ses enfants et redonner du sens aux valeurs de proximité, de solidarité qu’il prône aujourd’hui au travers de Biocoop.
Un engagement fort en faveur d’une agriculture de proximité en circuits courts et d’un mode de consommation alternatif.
La boutique propose 200 références en vrac, des ateliers pour faire soi-même ses produits ménagers, des cours de cuisine.
« On tend vers le 100% bio, explique Guillaume Martin. La vanille du yaourt que vous achetez sera bio. Le gaz des frigos du magasin est inoffensif pour la couche d’ozone. L’électricité provient d’Enercoop. Le vin est transporté par péniche. Les bananes viennent des Canaries et sont approvisionnés par bateau. On vient ici pour chercher une valeur, on recrée du lien social grâce au commerce de proximité. »
Pour une autre philosophie de vie.
Les infos sur la boutique
Biocoop
5 rue des Basnage et 88 rue Jeanne d’Arc
Ouvert le lundi de 12h à 19h30, du mardi au samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche de 10h à 13h
- Tél. : 02 35 71 29 78
- Page facebook : www.facebook.com/biocooprouen